昨日はカルチャースペース バリエさんにて、
ローパスタの回、開催させて頂きました♪
まずは、梨のグリーンスムージーを飲みながら、
ローフードの基本について、復習を。
マクロビオティックについても、少し説明しました。
マクロビオティックの説明は、何からしてよいか、いつも迷います(@_@)
ローフードでは定番の菜麺器で、ズッキーニとにんじんをクルクル・・・
ベジパスタを作りました。
生徒さんにも全員に、クルクルやって頂きました。
ソースは、ナッツベースの２色のクリームソースです。
一気に本格的なパスタになります。
普段はオリーブオイル＋塩コショウで和えるだけで、
十分おいしいのですけどねヽ(゜▽、゜)ノ
デザートは、コーヒー風味のティラミスでした。
マクロビオティックベースの、
重ね煮スープも作ってみました。
これからの季節は、少し加熱食も用意することがあります。
ここからは生徒さんの盛り付けです。
十人十色！楽しいです。
皆さん、盛り付けのセンスがとても良いのです。
いつも私のほうがお勉強をさせて頂いております。
パスタは全て食べて頂けたので、ホッといたしました:*:・(￣∀￣)・:*:
菜麺器がない方は、スライサーやピーラーでパスタを作ってみてくださいね♪
次回は、少し日が空きますが、
１１月１８日（月） １３時半～ カルチャースペース バリエさんにて
ローフードで中華っぽいメニューを作ろうと思います。
メイン＆サブメニューを作り、
ローフードデザート＆少し加熱食も、お出しする予定です。
あと２名様空きがございますので、
よろしければご参加くださいませ♪
１０月末にも、別に講座を行う予定ですので、
また内容アップさせて頂こうと思います！