今日は節分です！
と、いうことは長かった大殺界からようやく脱出！
占いの類いはそこまで信用してる訳ではないけど、大殺界だけはなんとなく気になってました。
「大殺界だから仕方ない！」と言い聞かせて３年。
色んな事がありすぎて、もはや辛かった事すら覚えきれてないかも…笑
今年から良い１年になるといいな♡
さて、今日のお弁当はおからハンバーグでした。
おから。噂には聞いていたけど、３５０グラム６４円！こんなに安いなんて知らなかった。
人参・しいたけ・ネギを炒めて、お出汁、おからを入れて汁気がなるなるまで煎りました。
初めてでも失敗なく、あっという間に作れました。
（酷いピンぼけですが…）
アレンジが色々できるのもおからの良いところ。
今回は豚ひき肉と合わせてハンバーグにしました。
焼く前に黒ごまをふって食感を出しました。
味付けは、卯の花に味が付いてるのでポン酢をハケでさっと塗った程度です。
おかずは、ポテトサラダに出汁巻きたまご、ひじきご飯でした。
まだまだ慣れない北海道の雪国生活。
かといって、雪が酷いからと家にずっと居るのはつまらないので
ゆっくり本を読んだり、献立やレシピを考えられるカフェを探していて
先日、「FAbULOUS」へ行ってきました。
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1005818/
天井が高く、アンティークっぽいお洒落な内装です。
私はチャイを。彼はカフェモカを頼みました。スパイスが効いていて美味しかったです。
ソファ席とカウンターテーブルがあり、隣との間隔が程よく開いているのは良かったです。
私が座った席はテーブルが低めだったので、本を読んだり字を書くのは難しそうでした。
時間が経つにつれて、女性のお客さんがどんどんやってきて人気っぷりを伺えました。
店員さんはまだ接客にまだ慣れていない様子で、一人で大変そうだったのがやや気がかりでした
北海道の寒さはこれからが本番です。
東京は今日も雪の予報だとか。皆様お体お気をつけ下さい。
（写真は寒さと雪の量が多過ぎて、ロードヒーティングが追いつかない我が家の入り口です…）
