生姜パスタなのか？鮭としめじの生姜炒めなのか？
材料(２人分)：
・パスタ ２人分
・鮭（切り身）２尾
・しめじ 1/2パック
・塩 少々
・生姜（市販のチューブで）８cmくらい
作り方：
１．パスタを塩ゆでする。しめじは石づきを取っておく。
２．鮭を焼いて、身をほぐす。
３．フライパンでオリーブオイルを熱し、鮭の身としめじを入れる。
４．生姜（必要なら塩も）を入れて、よく炒める。
５．パスタを入れて、よく混ぜる。
６．皿にパスタを入れ、しめじと鮭を盛る。
生姜パスタシリーズ第３弾です。
ベーコンときのこも相性がいいんですが、
秋なので、鮭ときのこを入れてみました。
パスタに、あまり魚を入れたことがなかったので新鮮。
甘塩の鮭なので、しめじと一緒に炒めるときも塩は入れませんでした。
物足りなければ、少しだけ。
パスタに合う魚って、鮭の他には明太子くらいでしょうか。
タラもいいかなぁ。
こんなに具材のことを書いたのに、
低血圧に良い食材は、生姜です。
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