【絶品】ピリ辛チリチキン

どうも、こんにちはRyu1でございます。

2日連続の雨でげんなりです。

気分はしょんぼりーぬです。

週3日～4日は飲みに出かけるのですが、

雨の日は極力外出を避けております。

そうなると、宅飲みの選択肢が浮上します。

ということで、今回は宅飲みで大人気の、

ピリ辛チリチキン

のレシピをご紹介させていただきます。

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■調理時間
20分
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■保存期間
冷蔵庫で5日目安
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■材料(4人前)
鶏もも肉：1枚
片栗粉：適量
★ケチャップ：大さじ2杯
★コチュジャン：大さじ1杯
★みりん：大さじ1杯
★砂糖：大さじ1杯
★醤油：大さじ1/2杯
サラダ油：大さじ4杯
煎りごま：適量
万能ねぎ：適量
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■作り方
①鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で揚げ焼きにする。
③一度鶏肉を取り除き、フライパンの油を拭き取る。
④★を入れ、中火で熱し、ふつふつと煮立ったら鶏肉入れ、混ぜ合わせる。
⑤器に盛り付け、煎りごまと万能ねぎを散らす。

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ご近所で毎日2時間ぐらい飲みに付き合ってくれる人いないなあ。

いつもいく三軒茶屋の立ち飲み屋は、

飲みベーションが高くて、気が付くとテキーラとかが出てくるタイプ。

もうね30歳を越えているから、

そういうテンションは苦手なのよ。

まあ、もともとそういうのは好きじゃないけど。

めちゃくちゃビジネスパリピですね。

仕事上、張り切らない場面は可能だが、

基本的には飲み会も、私生活も騒ぐタイプではない。

話が脱線しました。

飲み相手です。