【つくりおき】ピーマン肉味噌

どうも、こんにちはRyu1でございます。

今日も東京は快晴です！

冷蔵庫で冷やしたビールを、

キンキンに凍らせたジョッキに注いで、

くぅーっと1杯やりたい気分ですね。

ということで、今回は、

そんなビールに超絶マッチしちゃう、

ピーマン肉味噌
のレシピをご紹介させていただきます。

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■調理時間
10分

■保存期間
冷蔵庫で4日目安

■材料(2人前)
豚ひき肉：200g
ピーマン：4個
油：小さじ2杯
★醤油：大さじ1杯
★みそ：大さじ1杯
★砂糖：大さじ1杯
★おろし生姜：小さじ1杯

■作り方
①ピーマンは半分に切り、種を取り除いて細切りにする。
②フライパンに油、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
③ピーマン、★を加え、しんなりするまで炒める。

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正直に言うと、

昨日ビールやらレモンサワーやら梅干しサワーを飲み過ぎて、

今日は絶対的に休肝日にしたい。

少し潔癖症だから、絶対にできないけど、

サウナ入って汗流して寝たい。

でも、週末は目前！

頑張って働こう。

当たり前だけど。