どうも、こんにちはRyu1でございます。
念願の饂飩Day！
気持ちが高まるあまり、6時まで寝れませんでした。
嘘です、平常運転です。
いつも通り、
鴨南蛮を注文。
出汁に、鴨、焼葱、柚木の良い味を香りが移り、本当に美味しい。
麺も当然手打ちで、季節に応じて配合する小麦粉を変えるこだわりぶり。
旬が過ぎてしまったので、帆立天はありません。
代わりに山菜天がありましが、味の中で苦味が苦手なジャンルなんlで、レギュラーメニューの野菜天を。
9種の野菜の天ぷらが、600円。
なんとも良心的な値段設定。
人生の中の出逢えて良かった飲食店ランキングのうどん編では堂々1位！
色んなジャンルの暫定1位をご紹介していきたい。