どうも、こんにちはRyu1でございます。
本日はこちらのレシピ開発！
写真だと伝わりづらいですが、伊勢海老です。
ただ、私は伊勢海老が食べられません。
海老アレルギーなので。
ちなみに、同じ甲殻類の蟹は食べられます。
甲殻類アレルギーではなく、海老アレルギー。
海老特有のアレルゲンがあります。
そんな伊勢海老のレシピ…
伊勢海老の味や特徴を調べ、食べたこと無いが脳内でレシピを組み立てます。
味見が出来ないので、社員たちの味覚を信じるしかありません。
果たして、どんなレシピが出来上がるのか、自分でも楽しみ！