ふと思うことがあります。
いつになったら料理がうまくなるんだろう・・・
ふと思うことはたいてい、ふと僕の頭の中から消え去ります(笑)
さきほど、久しぶりに麻婆豆腐を作ってみました～v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
出来栄えは、結構いい感じでしたよ
失敗も特になく
平安の内に作ることができました(笑)
でもコチュジャンとテンメンジャンを入れたのに
ちっとも辛くなかったのはナゼ？と思いましたけどね
母からの評価は
「親子丼よりはうまい」
昨日作った親子丼は
材料に時間がかかっちゃって
炭火焼き風になってしまったのです
なんという失態…
失態だらけですね…
失態を書き連ねていると
こんなに人間って暗くなるものなんですね・・・
まぁいっか
今回、ほめられたから
よし、明日も頑張ろう
チャーハンなら間違いない
と思っているあなた
大間違いです
(僕の場合は)
チャーハンなんて
すごくシンプルで簡単そうじゃないですか。
炒めるもん炒めて
鶏ガラ他入れて
終わりっっ
なのに・・・
僕の手にかかると
失敗してしまうんです
実は鶏ガラスープの素顆粒タイプを
お湯で溶かしてしまいました。
レシピにはなかった謎の行動(笑)
だから仕上がりはベチャベチャ・・・
まぁ思ったより見かけはチャーハンぽくて安心しました
以上でーす
正気言うと、カレールウを入れて作るカレーは
裏を見て作ればいいわけですから
いい気がするんですよ。
何がいいんだろう・・・(笑)
まぁとにかく最終的に僕は
カレーは香辛料から作りたいんです
でも最初からハードルは高すぎるというようなことを言っていた父は
「カレー粉＋香辛料」をお勧めしてました。
でもカレーは
次なる目標ではないかもです
次なる目標は・・・
後日、決めます(笑)
まだ日蔭道や細い道など、雪が溶けてないところがあるので
気をつけながら、過ごしていきたいと思いますので
皆さんもお気をつけて・・・。
明日も頑張ろう
先週作ったオムライス「なんちゃってオムライス」（ ´(ェ)｀）
見事に卵が破れ、小さく切ったように見える鶏肉は調理したら意外に大きく、
バターライスを作ったはずなんだけど、できてみたらチキンと玉ねぎライス焦げ目付き、で全然味はしない。
散々でした・・・(w＿－；
ということで、オムライスのリベンジ戦
と、ココット
前回のオムライスとの違いは
『ライスを包む薄い卵』
前回、クラシル(レシピ動画付きのアプリ)のとおりに
薄い卵をラップに取り出そうとしたら、卵が破れてしまったので
一回お皿に取り出し、その上にバターライスをのっけて包む
という作戦で行くことにしました
卵の調理は我ながら完璧
見事フライパンをずらしながら、慎重にお皿に取り出すこともできました
ふぅ～・・・( ´ー｀)
お次はバターライス
予め切っておいた玉ねぎと、前回の反省を生かした鶏肉を
サラダ油をバターとともに炒めたフライパンに投下
ジュ～・・・
美しい音・・・(笑)
炒めたやつを、卵の上に載せ包むのですが
さ～て、何で包もうか…
とりあえず目についたものは菜箸
慎重に包んだつもりなのですが
こればかりは慎重にやってもダメみたいで・・・
ぐちゃぐちゃ
これが最終的な形…(´・ω・`)
まぁいいか
ということで
できた
オムライスを食べた母の反応は
「味はいい」
ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!
でも僕の料理のすぐれないところは
味より見た目、ですね(笑)
仕事が事務作業ということで、ほぼ毎日、キーボードを打っています。
僕は手の震えがあるということで
打ち間違えると非常にイライラしてしまいます(´・ω・`)
(手の震えがない人でも経験あると信じたいです)
ブラインドタッチができればいいのですが
僕はそこまでの能力がありません(´＿｀｡)
最悪なのは、打ち間違えたことを気づかず
そのまま打っちゃって後で気づく
腹立たしい・・・
もっと腹立たしいのは
集中していて早くこの業務を終わらせて、次の業務に入りたい
そこで打ち間違えると・・・
ね・・・
内心で悪い感情が芽生えてくるんですよ～(笑)
不思議なもので
普段の生活でイライラしてない人は
パソコンの入力ミスだけでイライラしてしまうんですよ
