鯖の (帯広)豚丼風
豚丼みたいな物を今度は鯖で作ってみました。
①小さめのフライパンに水を 8割入れ、沸騰させる。
②鯖を食べやすい大きさに切って、 3分間茹でる。
③ピーマンを食べやすい大きさに切って、 1分間茹でる。
④熱湯を捨てて、紫蘇油と市販の豚丼のタレ適宜で和える。
⑤丼に盛ったご飯の上に鯖とピーマンを乗せて、タレをかける。
豚丼みたいな物を今度は鯖で作ってみました。
①小さめのフライパンに水を 8割入れ、沸騰させる。
②鯖を食べやすい大きさに切って、 3分間茹でる。
③ピーマンを食べやすい大きさに切って、 1分間茹でる。
④熱湯を捨てて、紫蘇油と市販の豚丼のタレ適宜で和える。
⑤丼に盛ったご飯の上に鯖とピーマンを乗せて、タレをかける。