暑☀

北海道は昼から晴れてきました。☀
僕の地元の最高気温は27℃を超えました。
久し振りにちょっと暑かったです。😓💦


広島の方、土砂災害お見舞い申し上げます。



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岩猫②

昨日 BSプレミアム で 22:00 から やってた「岩合光昭の世界ネコ歩き『ノルウェー』」、DVD の標準画質で HDD に録画しました。☺
そのまま DVD に標準画質で保存(ダビング)しました。永久保存版です❗☺



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鯖と茄子のスパゲッティー

頂き物の茄子🍆が沢山あるので、今日はスパゲッティー🍝にしてみました。

【材料(2～3人分)】
スパゲッティー(乾麺) 2～3人分, 玉葱 半分, 茄子🍆 3個, 鯖(骨･鰭 無し) 半身, 塩 2摘まみ, キャノーラ油 適宜, ケチャップ 適宜, 大蒜(チューブ) 1～2cm, 生姜(チューブ) 1～2cm, アンチョビ(チューブ) 1～2cm,

【作り方】
①たっぷりの湯を沸かし塩2摘まみを入れて、スパゲッティーを茹でる。袋に書いてある時間で茹でると芯が残って硬い、袋に書いてある2倍の時間で茹でると丁度良い軟らかさになる。
②玉葱は微塵切りに切って、フライパンにキャノーラ油をひいて炒める。
③茄子🍆はヘタを切り取って縦8つに切る。フライパンにスパゲッティーの茹で汁約200ml、ケチャップ･大蒜･生姜･アンチョビを入れて、茄子🍆を煮る。
④鯖は約5mm幅に切る。茄子🍆が軟らかくなったら、鯖を入れて煮る。
⑤煮汁が少なくなったら火を止める。
⑥器に茹でたスパゲッティーを盛って、フライパンで作ったタレを掛ける。フライパンに茹でたスパゲッティーを入れて和えても良い。☺

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岩猫①

今日 BSプレミアム で 22:00 からはいる「岩合光昭の世界ネコ歩き」は『ノルウェー』❗
ノエルくんの品種 ノルウェージャンフォレストキャット の原産国です。😍
DVD の標準画質で HDD に 22:00～23:01 録画予約しました。😆



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