ホッケの煮付け
美味しかったです。
材料
◯3人分
・ホッケの開き ── 1枚
・生姜 ── 1カケ
・酒 ── 大さじ 1
・味醂 ── 大さじ 2
・醤油 ── 大さじ 2
・ホッケの開き ── 1枚
・生姜 ── 1カケ
・酒 ── 大さじ 1
・味醂 ── 大さじ 2
・醤油 ── 大さじ 2
詳しい作り方
ホッケの開きを縦横 6つに切り分ける。
02
生姜を繊維に逆らって薄く切る。
03
鍋にホッケと生姜を入れて、ひたひたに水を入れる。
04
酒・味醂・醤油を入れて、落し蓋をする。
05
強火で煮て、煮汁が半分くらいになったら火を止める。
06
冷めて、味が身に染みたら、 1人 2切れずつ食べる。
カレーライス
材料
◯2人分
・野菜の煮付け ── 二人分弱
・ジャガ芋 ── 1個
・玉葱 ── 半分
・魚(ホッケ骨無し) ── 半身
・ターメリックパウダー ── 適宜
・クミンパウダー ── 適宜
・塩胡椒 ── 適宜
・そのほかの香辛料・調味料 ── 適宜
・野菜の煮付け ── 二人分弱
・ジャガ芋 ── 1個
・玉葱 ── 半分
・魚(ホッケ骨無し) ── 半身
・ターメリックパウダー ── 適宜
・クミンパウダー ── 適宜
・塩胡椒 ── 適宜
・そのほかの香辛料・調味料 ── 適宜
詳しい作り方
野菜の煮付けを鍋に入れます。
02
ジャガ芋・玉葱・魚を一口大に切って入れます。
03
香辛料・調味料を入れます。
04
煮込んだら、ご飯にかける。