たった今、藤江さんが帰っていきまして
今夜も、「しゃ○禅」さん殺人的に忙しかったそうで
矢尽き刀折れ状態、ほうほうの体でやってまいりました
で、明日も昼夜合わせて予約だけで１７０人超えの
地獄が待っているそうな
この時期の大箱の料理屋さんは大変ですな
しかも厨房は人員４名ですと！
そりゃあ死ぬな
仕込み７割ということで８時起きらしい
さすがに引き止める訳にもいかないね
ま、そんな中で、ご来店いただきまして感謝！
GAUDIといえば相変わらずのマイペースでね
閉店時間まで１時間弱ゆっくりしましょう
皆様方、年末でいろいろと忙しいでしょうけれど
体調には気をつけて下さいな
休めるときは休め！！！