どうも、がっ天つよしです！！
このあいだは、神奈川県海老名にある
日本酒の酒蔵『泉橋酒造』に行ってきました。
ここは、以前にも稲刈りや田植えなどもさせていただいて
お世話になった酒蔵さんでもあります。
仕込み水に始まり、酒米なども横の自社田で作っている
かなり、こだわりのある酒蔵さんです。
今回は仕込中の写真はないので、
次回、酒仕込みの際、見学させてもらったときに
写真を撮ってきたいと思います。
ここで作られる『いづみ橋』。
いずれ、面白い提供方法で、皆さまに
提供できるように、試行錯誤を重ねています。
今日も日本酒も美味しい、がっ天にて ありったけの とびっきりを！！
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○心食道 がっ天
東京都三鷹市下連雀3-15-13-1F
駅から徒歩２分走って１分
全９０席
0422-48-5880