ケーク・サクラ&マカロン・ミュール

3月のお菓子🎶

“ケーク・サクラ”と

“マカロン・ミュール”

“ケーク・サクラ”は、

桜のリキュールにつけた

桜の塩漬け、クランベリーが入った

春らしい焼き菓子です

もう一つの

“マカロン・ミュール”は

土台がマカロンで、

真ん中に

ミュール（=ブラックベリー）ピューレと

カシスピューレのジュレが入っていて、

その上にガナッシュモンテを絞ってます

手が込んでるーー

残ったマカロン生地をガナッシュで挟み

可愛いマカロンの出来上がり