グリオット・マング&マカロン・ノワゼット

今日、遥々習いに行ってきました～

まず一つ目は、マンゴーのムースとグリオットのムースが二層になった

“グリオット・マング”  

間には、桃🍑が入っていて、甘すぎず

とっても美味しーー

そして、もうひとつは、久しぶりに作った

“ノワゼット・マカロン” 

お家ではなかなかきれいに出来ないマカロン

ぎゅっと甘さが詰め込まれてて、

この小ささが絶妙に後引きます

久しぶりにまた作ってみようかな