今日も暑かったぁ～
昨日はブログ書いたのに...全て消えてしまい...
あきらめて寝てしまいました。
なので、今日はリベンジ（!?）です。
一昨日、西明石までお菓子を習ってきました
作ったのは、“ライチとマンゴーのムースリーヌ”と
“コンフィチュール”です。
ライチとマンゴーのムースリーヌ
一番下に、マンゴーのジュレ
その上に、パン・ド・ジェンヌ・ピスターシュ
その上から、ライチのムース
さらにその上に、ジャスミンのジュレがのっています！
見た目以上に、手が込んでます
コンフィチュール
マンゴー・パッションフルーツ・パイナップルのピューレで
作ったコンフィチュール。
とっても夏らしいコンフィチュールになりました
ヨーグルトやバニラアイスにぴったり
です。
そして西明石からの帰りには、虹が…
しかも、なんと2本
車の中からしっかり願い事しました 
叶いますように...