自粛

珈琲焙煎
コロンビア ブリサス・セレクション

本日のフライパンでの焙煎はコロンビアの

ブリサスという生産者組合でつくられたコーヒー

深煎りでも甘みが感じられるようで

フルシティローストくらいで試してみました

こんな感じです

そして少しおいた方がいいのですが

この香りに誘われてドリップして飲んでみました

苦味の向こうに甘みが感じられ後味すっきり！

少しおいてからが楽しみです

ではでは！