珈琲焙煎

KENYA JANGLE ESTATE

本日のフライパンでの焙煎は

ケニヤのスペシャリティコーヒー

ジャングル農園です

名前の由来は設立当時の農園周辺の自然環境からだとか

またレインフォレスト・アライアンス認証も得て

高品質なコーヒーを作っているそうです

コク 香り 甘み 酸味のバランスを活かすため

フルシティーでロースとしてみました

こんな感じです

香ばしい香りと甘い香りが漂っています

ちょっと落ち着かせて飲んでみたいと思います

ではでは！