珈琲

インドネシア

マンデリン・ワハナ農園・ロングベリー

インドネシアのちょっと珍しい生豆を手に入れました

リントンと言われるエリアにあるワハナ農園で栽培された

マンデリンのロングベリーというもの

名前のとおり普通の豆より1.5倍くらい長いのです

写真はWEBからお借りしてきました

バターミルクのように滑らかで口当たりがよく

洗練された味わいだそうです

スナフキンにき豆めをチェックしてもらって

焼いてみようと思っています