フライパンで焙煎

HAITI Blue Pine Forest

今回の焙煎したのは

ハイチのブルーパインフォレストという豆

カリブの風に育まれ

ブルーマウンテンに似た上質の香りと

柔らかな飲み口が特徴のコーヒーだそうで

その特徴を活かすため中煎りで焙煎してみました

焙煎後から甘い香りが漂っています

少し落ち着かせてから飲んでみたいと思います

暑くてもやっぱりホットでねっ！

そうそうこの写真もオールドレンズで撮ってみました

ではでは！