11/1

毎週の業務連絡的なブログでごめんなさい。。。。

11/1(月)はお休みさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。
尚、2日(火)は通常通り(11-26時)営業致します。

長寿庵～挽肉タイカレー麺

長寿庵～gas～ガスキチとタイ式カレー（グリーンカレー）作り販売を続けています

タイカレーつけ麺などは旧店舗の人気商品でした

色々な大人の事情で、麺類がメニューから姿を消していますが

挽肉タイカレー麺　が唯一メニューに残っています

お客様に

コレはカオソーイですか？って質問されると困ります

カオソーイ　と言っても良いし　違うと言ってもよいし～

で、知り合いの元ムエタイ選手チャモアペットに相談しました（彼は今はボクシンググラブを日本に輸出する仕事をしています）

ココナッツミルクとカレーの組み合わせだったら　カオソーイ　でいーんじゃん

って返答　麺汁の入ったタイカレー麺美味しい　とも言ってくれた

タイに帰って５年以上会っていないけど、店の味を覚えていてくれた事が嬉しい


ここはタイ国に敬意を表し　カオソーイ　と名乗る事を止める事を決断

異国でアレンジされた日本食を食べた時に凹む話を思い出した

彼はアレンジされたタイカレー麺やバジル炒めを　アレンジされた物として

評価してくれたのだろうと想像


皆さん　挽肉タイカレー麺とカオソーイ食べ比べて下さい

ヨロシク～

オオタ頑張りました

ローストチキンのメニューが増える予定です

従来どおりのジャークチキン　に加え

テリヤキチキン

ガーリック醤油チキン

ハーブチキン

手羽先ジャークチキン

って感じです

そのまま食べても美味しい

テイクアウトで自分流にアレンジしても絶対に美味しいと思います

バケットにテリヤキチキンでテリヤキサンドイッチとか

好きな野菜でサラダを作り上にハーブチキンをのせて　おかずサラダ

とか　楽しいと思います

本格的に販売するのは週末からだと思いますが

試験的に販売は今日から始めました

ジャークチキン以外は数量限定になると思います

よろしくね