昨年の3月3日に仕込をしたお味噌さん。
一年ちょい、先日味噌開き～♪
カビが少ないとネットネタ
天地返ししない、真空パック方法に挑戦。
「開けてびっくり！」
「カビがはえない」
捨てる所がないスゴイ！
良く見ると
ティースプーン位のカビだけ
スゴイ！
黒っぽい熟成した見事なお味噌(^_^)v
カビがないから
上澄みのたまり醤油からは芳醇な甘い香り♪
じっくり一年かけて発酵熟成！
「大成功」
少し柔らかいけど、めっちゃウマイ！
自画自賛(笑)
本日の「アンナプルナ講座」で
ピッタに対しての味噌情報も聞けて安心して食せます(^o^)／
骨折したての足で味噌開き(笑)
「骨折記念だね～♪」
何故！
この時期にしたかったのか？
私にもわからない味噌が気になったっぽい
院長が「その足で??」と言って驚いた
10キロ樽と格闘した、思い出深い味噌開き♪
ハッハッハ～♪
自分で作ると美味しいから
毎年1キロ、2キロと増え
今年は8キロどうしようかしらね～
キュウリに付け？
焼きおにぎりはどう？
講座で試食にだしますかね～
「何の講座じゃい！」
ってひとりツッコミ(笑)
要望があったら
お土産にしようかしらね～♪
ふっふっふ(^w^)
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「アーユルヴェーダハーブの育て方講座」
「アーユルヴェーダハーブを育てよう！」をテーマとして
ハーブの育て方を中心にお伝えする実習形式体験講座です。
植えつけてた種、苗はすべてお持ち帰りできます。
（ハーブの種・苗のお土産付き）
日時 2016年6月20日
・10:00～11:30 アシュワガンダ講座
・12:00～13:30 ホーリーバジル(トウルシー)講座
・14:30～16:00 ツボクサ講座...
場所:アーキュポイント鍼灸治療院 http://acupoint.jp/
内容<予定>
・ハーブの特徴解説！
・種を取って蒔いてみよう！
・実際にハーブに触れて観察してみよう！
・今野手作りおやつを食べながらの質疑応答！
などなど楽しんでいただける内容を計画中♡
参加費：各講座4500円
￥4,500/１講座 ￥9,000/
申込み：フェイスブックイベントページよりお願いします。
https://www.facebook.com/events/1151525824891961/
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「骨まで愛して」
～今野直美・骨女の人体解剖健康講座～
「骨を知って、キレイで健康的なカラダつくり」
筋肉をつけ、内臓を保護し、体をささえている重要な役割をもつ「骨」
骨の仕組みから、健康や美容に役立つ情報をお話します。
■日程：7/23(土曜)
■時間：PM16:00開始予定
■受講料：3,000円(アフターパーティに参加される方プラス500円)
■会場：ethnica（エスニカ）横浜市青葉区桜台25-1桜台ビレジ
東急田園都市青葉台駅徒歩１２分
■申込み・お問い合わせ：講座詳細 EarthPassion <<こちらから
