「得意料理は何？」って聞かれたら
私は迷わず"カレー"って答えます。
こんにちは。
ハッピーマダムです。
毎日幸せをみつけています。
カレー？
どんなどんな？
［材料 ］
じゃがいも 玉ねぎ にんじん 合挽き肉
S&Bゴールデンカレーのルウ 中辛
水
圧力鍋 3分
［薬味 ］ らっきょう 福神漬け
野菜を切って
肉と炒めて水入れて
圧力かけて重りが下がったらルウを入れて
10分ほど煮て完成。(昨日はいつもより量が少なかったので5分)
何も凝っていない
ごく普通のカレーです。
圧力鍋で作るようにしたら
味がぎゅっと濃くなって
前より美味しさが増しています。
隠し味もないし。
技もありません。
でもね
自分が作る料理の中で
一番間違いなく毎回美味しい^ ^
昨日はアクもとらなかったし
ローリエも入れなかったけれど
やっぱり美味しい^ ^
ここまで自画自賛する料理はカレーだけです。
でも
これっていうものが一つあるだけでも
充分だなって思うんです。
牛乳を使い切りたかったから作ったフレンチトースト
ココナッツオイルで焼いてみました。
自己肯定感を上げるために
とてもすごいことを身につけようとしなくても
今できる一番得意なことで
息をするほどラクにできることを
大事にするといい
と聞きました。
私にとっては料理というジャンルの中では
間違いなくカレー。
ほんとに気楽に
めんどくさいとか思わずにできて
美味しいと自分で思える。
だから最近は
作るたびに家族にアピールするんです。
「ねーねー
このカレーってほんとに美味しいと思わない？」
「自画自賛ってわかってるけれど
外でカレー食べたいって全然思わないんだよね。」
みんな笑いながら
でも、「そうだね。」と言ってくれる。
有名店だってファーストフードだって
「うちの、この料理は間違いなく美味しいですよ」
「おすすめですよ。」
自信を持って
メニューにも看板メニューで出すわけですよね。
それが
トーストにバターを塗っただけだったとしても
売りになるんですよね。
私が家で作っているのは
私のメニューなんだから
自信を持ってアピールします。
看板メニューを大事にします。
カレーの得意な主婦です。
家族が絶賛するカレーを作ります。
私も家族も、私のカレーが一番好きです。
こんなふうにアピールする自分が好きです^ ^
自分を卑下しないで
これは得意って言えるものに気づくと
心の中にいつも星をひとつ持っているようです。
どんな時でもカレーはあるわ、
のように。
あなたの得意は
なんですか？
あなたにとって
簡単で
自分も喜ぶことはなんですか？
家族に喜ばれるカレーが作れるからって
それが何？
って思わないで。
いつ何が
私を助けてくれるかわからないのだから。
読んでくださってありがとうございました。
ではまた