こんにちは
ガーネットです
まずはできることからと思い作り出した塩麹
こんなに簡単にできるとは思ってもみなかった
麹と塩と水を混ぜるだけ
そして発酵するのを待つのみ
ってことで醤油麹も今日は3分で作っちゃいました
醤油麹なんて麹と醤油を混ぜるだけ
何て簡単
最近仲間入りした結のお出汁
毎日子供はお味噌を食べるので体に良いお出汁をと思い購入しました
このお出汁はふりかけにも使えたり、万能調味料を作れたりと使い方が自由自在
全てあれこれしようと思うと途中で挫折してしまいそうなのでできることから徐々にで良いと私は思っています！毎日継続することができたらまた次のステップへいけば良いと思います