Vive日記④

いよいよお店が完成して４／２９、３０レセプション、５／２オープンと決まりました
間近になって来て緊張感も増して来てるのも大きいですが、それ以上に周りの方々に本当に支えられてるなーと日に日に実感してます。お世話になって心配、応援してくださってる先輩方、横浜の親父（師匠）、東京の親父、名古屋の親父、店作りでお世話になっている山本さん、中屋さん、お店を作ってくださっている業者さん、リエのご両親、そして何より自分の家族。まだまだ挙げたらきりがないですが自分だけじゃあここまで出来なかったと思うしそんな方々に囲まれているからこそお店は絶対成功させようと思う！！

　スタッフもスゴく素敵なメンバーが揃い、内装も本当に理想通りに自分のやりたい事が表現できる空間に作って頂けたと思いますあとはもう頑張るだけ！！準備して頂いた舞台で最高のメンバーで幅広い方に長く愛されるお店にしようと思います。人生第二章スタートって感じでドキドキワクワクでーす

　５／２オープン、Restaurant Viveをお楽しみに♪

Vive日記③

しばらく間があきましたが少しずつ進んで来ました！！
今月中には内装決定して機材、食器、雑品などなどすべての見積もりを出して来月から施工かかれるくらいにしたいと思います(^ ^)少しずつですがスタッフの候補も見えてきました。あとはキッチン！！20代でレストラン一軒回せるようになりたい若い子入って来ないかな♪

チラシやレセプションなんかもめっちゃ聞かれるしありがたい限りです！！名刺入れもVive用のがすでに用意されてるから早く使いたいーo(^▽^)o

しかしながら細かい作業でやらなきゃいけないことがかなり抜けてる気がします・・(｡-_-｡)もう一回ちゃんと洗い出そう！！



iPhoneからの投稿

Vive日記②

昨日仕事が終わってから後輩と一杯飲みに行った先ですごい偶然の出会いが！！
隣の席の方がおもむろに、「そういえばJが言ってたフレンチのお店って誰がやるの？？」とお店のオーナーに話しかけたらオーナーがこっち向いて「あれ？？」って。「多分俺です！」って答えたら隣の席の方が「俺家具職人です！！」
ってなってそのうち連絡取り合おうと思ってたのがばったり遭遇で大盛り上がり( ´ ▽ ` )ﾉ共通の友人、Jにもそのあと会いに行く予定だったので家具職人さんももちろん参戦決定！！
結局Jとその彼女と家具職人さんとその彼女の五人でデカイ話からそうでない話までめっちゃ盛り上がりました！！
すでに自分で独立して仕事されてる人と最近とても出会う機会が多いですが本当にパワフルでクリエイティブで魅力的な方が多いです。出会いに感謝♪


で、何が書きたかったのかわからなくなってきましたが、要はカッコイイカウンターができるので楽しみにしててくださいってことです(￣▽￣) 正面に存在感バリバリのをお願いしたいです♪


iPhoneからの投稿