天高く

、馬肥ゆる秋

、
皆様、いかがお過ごしでしょうか

ココしばら～く、ステキなお天気が続いているUni地方

またまた、ブログを放置状態が続いていて
本当に、足を運んでくださっている皆様、ちら見

してくださっている皆様には、申し訳ありません・・・・・

今月こそは、少し自宅で過ごそう・・・・
なんて、思ってたのデスが、相変わらず、
イロイロなトコロに、ちょこちょこ顔

を出す、
ちょろ助生活をしていマスぅ・・・・

（とまぁ、Good excuseはこの辺にして・・・・

）

先日、またまた料理教室に行ってきマシ～タ

今回は牛乳をメインに使った、料理教室

今回の講師も、以前、
「かにあんかけチャーハン」
のトキに、お世話になった、中学校の小川先生

（リンク貼ってありマス

　興味のある方はどうぞ

）

（かにあんかけチャーハンの作り方　　

　　☆　）

今回のレシピは、
牡蠣のミルクリゾット、タンドリーチキン、
白菜ときのこのミルクスープに、フルーツの
カスタードクリームかけ

タンドリーチキンなんかは、以前はよく作ったのだケド、
レンヂの飛び跳ねや臭いなんかが気になって
なかなかイベントがないと作らないし、リゾットも
久々だったので、楽しみにしてマシタ～～

牡蠣は、今はまだ厚岸のむき牡蠣が手に
入らなかったらしく
（牡蠣毒があるらしくって、まだ剥き牡蠣は作って
ないらしい・・・・

）
広島産の牡蠣を使いマシタ～～

（大きくって、身がぷりっぷり～～

）

今回は、作るモノもタクサンあって、
一緒になった方々が、
「若い人が、どんどん覚えて帰ったら良いよ～～

」
ってな感ぢで、ぺ～ぺ～のワタシは、
「牡蠣のミルクリゾット」の大役を
まかされました～～

（「失敗しても知りませんヨ～～

」と
前置きして・・・・

）

牡蠣は別に炒めて取り出しておいて、
リゾットは、ちゃんとお米から丁寧に
炒めて作りましたヨ～～
（リゾットなんだから当然なんだケド・・・）

リゾットは、お米が焦げ付かないように、二人で
張りつき状態・・・・
（途中、レシピが燃えるという、泡や、次の日
新聞に載る自体もありましたが・・・・）

タンドリーチキンは、すでに先生が、
下味作業をしてくれてましたヨ～～

というワケで、コンナ感ぢで
出来上がりました～～

デザートには、カスタードがかかっているのだケド、
コチラも、コンデンスミルクを使って、
時間は、多少かかるケド、カスタードになってました～～

牡蠣のリゾットも無事、出来上がり～～

欲を言えば、どれもこれも、
出来上がって、すぐ食べたかったな～～

ちょい～と冷めてたのだケド、
美味しかったデス～～

牡蠣が手に入るようになったら、作って、
作り方を

しますね～～

美味しいので、ぜひ、おススメ～～

今、ちゃちゃ丸が来て、くろまるは気になって
仕方がない、ご様子・・・・

そうそう

先日、仲良くしていただいている、よんのよんさんに、
くろまるをステキに紹介していただきましたヨ～～

フワコロクラフト　よんのよんさんのブログ　　　

　　　☆

ぜひぜひ、見に行ってくださいね～～

そして、またまたコチラも、仲良くしてくださっている
「そらいろのたね」のchiruru-sanも
ワタシのコト、ちらっと書いてくださってマス～～

そらいろのたね・Chiruru-san　　　

　　　☆

どちらもステキブログなので、ぜひ、
遊びに行ってみてくださいね～～

よんさん、chiruru-san、ありがとうデス～～

さてさて、アイロンかけやゴハンの支度を
始めます～～

今日もイチニチ、みんなに笑顔イッパイの時間が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タクサンありますように

　　　　　　　　　　　　　ステキな、秋のイチニチをお過ごしくださいね

牡蠣のミルクリゾット・・・♪