先日、カールの中に「雪だるま」をはけ～ん

したけれど、コレといって、Happyなコトが

なかったUniee家

まぁ、世の中、そんなモノですよね～～

先日、初めて挑戦してみた

ししゃもの一夜干し

なかなか、上手に出来た方ではないかと・・・

生のししゃもを、塩水の中に１５～２０分漬け込んで・・・

どうも、そのお魚、それぞれに漬け具合がある

みたいで、実は、３％塩水に、1時間半くらい

漬けるというのが、ししゃもの漬け方だったみたいで、

今回は、ちょ～っと失敗しちゃったかな～～

ちょっと、普通の６％２０分では、しょっぱかった

１２～３本漬けたウチ、今回は、コチラで、ゴハンの

お共に・・・

今、Uniee地方では、シシャモフェアみたいのをしていて

イロイロな飲食店さんで、ししゃもの創作料理を

出しているみたいデス

（まだ、食べたコトないのよね～～）

初めてにして、まぁまぁ上手く行ったし、

美味しかったでした～～～

どんどん干物料理に挑戦してる私・・・・

今のトコロ、大失敗してないので、

しばら～く、イロイロなお魚を見たら、

干物になりそうデス～～～

ししゃもの一夜干し ♪