、馬肥ゆる秋
、皆様、いかがお過ごしでしょうか
ココしばら～く、ステキなお天気が続いているUni地方
またまた、ブログを放置状態が続いていて
本当に、足を運んでくださっている皆様、ちら見
してくださっている皆様には、申し訳ありません・・・・・
今月こそは、少し自宅で過ごそう・・・・
なんて、思ってたのデスが、相変わらず、
イロイロなトコロに、ちょこちょこ顔
を出す、ちょろ助生活をしていマスぅ・・・・
（とまぁ、Good excuseはこの辺にして・・・・
）先日、またまた料理教室に行ってきマシ～タ
今回は牛乳をメインに使った、料理教室
今回の講師も、以前、
「かにあんかけチャーハン」
のトキに、お世話になった、中学校の小川先生
（リンク貼ってありマス
興味のある方はどうぞ
）（かにあんかけチャーハンの作り方
☆ ）今回のレシピは、
牡蠣のミルクリゾット、タンドリーチキン、
白菜ときのこのミルクスープに、フルーツの
カスタードクリームかけ
タンドリーチキンなんかは、以前はよく作ったのだケド、
レンヂの飛び跳ねや臭いなんかが気になって
なかなかイベントがないと作らないし、リゾットも
久々だったので、楽しみにしてマシタ～～
牡蠣は、今はまだ厚岸のむき牡蠣が手に
入らなかったらしく
（牡蠣毒があるらしくって、まだ剥き牡蠣は作って
ないらしい・・・・
）広島産の牡蠣を使いマシタ～～
（大きくって、身がぷりっぷり～～
）今回は、作るモノもタクサンあって、
一緒になった方々が、
「若い人が、どんどん覚えて帰ったら良いよ～～
」ってな感ぢで、ぺ～ぺ～のワタシは、
「牡蠣のミルクリゾット」の大役を
まかされました～～
（「失敗しても知りませんヨ～～
」と前置きして・・・・
）
牡蠣は別に炒めて取り出しておいて、
リゾットは、ちゃんとお米から丁寧に
炒めて作りましたヨ～～
（リゾットなんだから当然なんだケド・・・）
リゾットは、お米が焦げ付かないように、二人で
張りつき状態・・・・
（途中、レシピが燃えるという、泡や、次の日
新聞に載る自体もありましたが・・・・）
タンドリーチキンは、すでに先生が、
下味作業をしてくれてましたヨ～～
というワケで、コンナ感ぢで
出来上がりました～～
デザートには、カスタードがかかっているのだケド、
コチラも、コンデンスミルクを使って、
時間は、多少かかるケド、カスタードになってました～～
牡蠣のリゾットも無事、出来上がり～～
欲を言えば、どれもこれも、
出来上がって、すぐ食べたかったな～～
ちょい～と冷めてたのだケド、
美味しかったデス～～
牡蠣が手に入るようになったら、作って、
作り方を
しますね～～美味しいので、ぜひ、おススメ～～
今、ちゃちゃ丸が来て、くろまるは気になって
仕方がない、ご様子・・・・
そうそう
先日、仲良くしていただいている、よんのよんさんに、
くろまるをステキに紹介していただきましたヨ～～
フワコロクラフト よんのよんさんのブログ
☆ぜひぜひ、見に行ってくださいね～～
そして、またまたコチラも、仲良くしてくださっている
「そらいろのたね」のchiruru-sanも
ワタシのコト、ちらっと書いてくださってマス～～
そらいろのたね・Chiruru-san
☆どちらもステキブログなので、ぜひ、
遊びに行ってみてくださいね～～
よんさん、chiruru-san、ありがとうデス～～
さてさて、アイロンかけやゴハンの支度を
始めます～～
今日もイチニチ、みんなに笑顔イッパイの時間が
タクサンありますように
ステキな、秋のイチニチをお過ごしくださいね
