ってしまったのだケド、さきホドまで、お天気の機嫌
が良かったUni地方
今日は朝から、草刈
をして、あまりにほっぽってて
、まだまだ終わりそうにないノデ、
途中で止めてしまいマシ～タ
（イッペンにやったら、また筋肉痛になったら大変なノデ、
また、２～３日中にやっちまいま～～す
）さてさて、先週末、旦那ちゃんをほっぽって、
Tomiちゃんと、またまた、料理教室に行ってきマシ～タ
本当は、この次の日、「北海道釧路芸術館」で、
「クールベ展」を鑑賞した後、「ジビエ料理をいただく」という
セットになった鑑賞会があって、
行きたいな～～と思っていたのだケド、用事が
あったノデ、迷ってマシ～タ
ラッキ～なコトに、その前日に、料理教室があるヨ～
と教えていただいたノデ、早速、
そちらに参加してみるコトに・・・・
ジビエはフランス語で、「狩猟捕獲した野生の鳥獣の料理」
こんなにカッコ良く、書いちゃったのだケド、
つまりシカ肉料理デス～～
しかも、クールベ展の方は、フランス料理のコース
（しかも、鑑賞＆説明付き＋ジビエ料理）
だったのだケド、ワタシ達が参加したのは、
「家庭で出来る
」料理デシタ～～（ぜんぜん、ジビエでもなんでもない～～～
）今回の、料理教室のタイトルは、
「成人栄養教室」だったのデシタ
旦那ちゃんは、彼の叔父がハンターだったらしく、
シカ肉にはあまり良い思い出がないノデ、
「今日は何の料理作ってくるの～
」という問いに
「何か和食みたいヨ～～
」と告げて、料理教室へ・・・・
今回の料理教室は、半分以上
くらいは男性の方が多くって、うちの班も、半分は
男性の方・・・・
シカ料理だから
なのか、びっくり～～
最初の方は、ちゃんとした栄養学をやって、
その後、早速、調理に・・・
今回のメニューは・・・・
もみじ丼、豆腐の磯部焼き、なめ茸、もみじサラダに味噌汁
今回は、４人しかいなかったノデ、またも
調理過程は、ぜんぜん、撮る暇なくって
（って、最近、結構、こういうの多いケド・・・・
）出来上がり写真しかないのだケド、
シカ肉は、ぜんぜん、臭みもなくって、
牛肉みたいな感じで、美味しかったデシタ～
コチラは、もみじ丼なのだケド、もみじサラダも
牛しゃぶしゃぶのサラダみたいで、
言われないと、シカって気が付かないと思うの・・・
シカ肉は、まだまだ一部のスーパーでしか、
手にはいらないのだケド、今度見つけたら、自宅で
作って、旦那ちゃんには、ナイショで
出してみようと思ったのデシタ
そうそう
一緒だった男性の方はおぢさまだったのだケド、ワタシ達より、ず～っとマメに働いてて、
コチラもびっくり～～
すっかり助かりました～～
おなかもイッパイになって、意外と美味しくって、
新しいメニュー
も加わって、とっても楽しい時間でした～～
ごちそうサマデシタ～～
（野生のシ～カなノデ、殊更、イタダキマシタ感が強い
）さてさて、これから、ちとお買い物
最近は、「釣瓶落とし」の如く、暗くなるのが
すっかり早くなってしまったノデ、早めに行かないと
すぐ暗くなっちゃう～～
明日からは、またまた３連休
そうな人も、そうでない人も、
イッパイイッパイ、楽しい時間をお過ごしくださいね
ステキな秋の週末をお過ごしくださいね
