今日の夜ご飯は、えびちりと豚の温しゃぶにしました～
お味噌汁は、ベーコン、えのき、ほうれん草、
エビチリには、ピーマンを入れています
温しゃぶは、キャベツと豚をゆがいて、大根おろしに
青しそをきざんでいます～～
今日のえびちり・・・
実は、
を使っています
甘口なので、もちろん、手を加えましたが・・・
ばぶちゃんがいる訳ではないので、
辛さ、がんがん加えています
鷹の爪の輪切と、たっぷりのにんにく、しょうがを
ゆっくり炒めて、香りがたったら、ラー油（香貴のかけるラー油）
を加え、えびをかる～く炒めます
さらに、ピーマンを加え、油が廻ったら、
ねぎを投入
そこに、このエビチリの素を入れ、さらに、
豆板醤を加えて、出来上がり～～
もっと辛くしたい場合は、花椒を加えて下さい
（責任は持てませんが・・・あしからず・・・
）
今日もおいしかったです～～～
ごちそうさまでした