西麻布の鉄板焼で接待していただきました。

テンション上がるわ～。

料金気にせず何食べたい？
と聞かれて真っ先に思い浮かぶのが鉄板焼。

鮨や天ぷら、焼肉もいいけど、
カウンターで食べる鉄板焼は一番のご馳走。
自腹じゃなかなか食べられない。

見て、聞いて、嗅いで、食べて・・・
五感全てで堪能できるのは鉄板焼なのだ。

まずはグラスシャンパンで。

前菜は季節感ある3品。

割烹料理コーナーから提供されてるのでレベル高い。

お造り3種は中とろ、鯛、鯵。

カウンター内にいるシェフの出番はここから。

まずは佐賀牛の焼しゃぶ。ふた口サイズ。
口に入れるとあっという間にとろける。

お次はフォアグラ。和風あん掛けゆず風味のソース。
フォアグラはもちろんだけどソースに感動。