昨日の 晩ご飯は 人参のポタージュでした。
私は 人参が苦手、でも スープにすると、大好きかも・・・・
人参、タマネギ、ローリエ、お米、を 炒めます。 白ワインを入れる。
後、固形ブイヨン、水、を入れ、煮る。
裏ごしをする。 牛乳、バター、塩、胡椒、で味付け、出来上がり。
ポタージュ 出来上がり 美味しいよ・・・人参の嫌な癖がありません。
手作り餃子です。 野菜多めで あっさりと・・・
夏野菜の揚げびたし 水茄子、ピーマン、かぼちゃ、牛蒡、
サイドサラダに ベビーリーフと トマトを 添えて・・・
昨日の晩ご飯でした。