BS1のニュース を見ていてビックリ
米疾病管理予防センター（ＣＤＣ）がこのほど
発表した最新の調査結果によると、アメリカ人の
高血圧の原因として食事から摂るパン食がもっとも
塩分の過剰摂取の原因になっていることが
明らかになった。
ＣＤＣによると、平均的なアメリカ人が１日に
パン食から摂る塩分の量は、全食品から摂取
する塩分のおよそ７％を占めているという。
パンは味覚では他の食事に比べ極端に
塩気が強いとは感じないが、米国人の多くが
パンを主食とし、毎日の食卓の中で食べる
機会が多く、日常的にたくさん食べることに
よって、結果的に塩分の過剰摂取に
つながっているという。
オーマイガット