遂に♪
遂に♪
行けました♪
相撲茶屋 大塚
福岡場所の時期にお相撲さんたちが食べ尽くしてしまうと言われる超高級魚
『幻の魚』
とも言われています♪
前々から一度はイキたい♪
と
願いつつも
魚料理最高峰のアラ尽くし
は
敷居が高すぎていけませんでしたが
先日のホームコースでのラウンド
でご一緒させていただいたYさんが
大興奮のエースご達成♡
マジ
鳥肌立ちました♡
ということで幸せのおすそ分けでご招待いただき
ご馳走になりましたm(_ _)m
最初から最後までアラを食べつくす
アラ鍋懐石 最高級コース
至れり尽くせり
はい、幸せです♪
小鉢（煮こごり）
アラの刺身
刺身が美味いのは勿論のこと
人生初のアラの内臓類の湯引きもめちゃめちゃ旨い
アラの塩焼き
超juicyな仕上がりに唸る♡
アラの唐揚げ
コラーゲンをたっぷり感じてめちゃ旨い
皮の唐揚げもサックサク♪
アラの南蛮漬け
と
アラ肝焼き
南蛮好きにはたまらん旨さ
これまた人生初のアラ肝
これがこれが・・・肝好きにはたまらん美味さ～
ヒレ酒♡
アラのハラミ
超絶激ウマのハラミ（左）
と
同じく表面を焦がしたコラーゲンたっぷりのハラミ（右）
これは女将自らご調理♪
↓今まで口にしたことのない超絶の魚史上NO.1の旨さ↓
場外サヨナラ満塁ホームラン
↓こちらは同じハラミですが全く違った旨さ↓
アラの旨みがたっぷり出たスープで雑炊（名物のゆず明太乗せ）♡
最後に激甘メロン♪
満腹～♪
幸せ～♡
Yさんあのような幸運の場面にお供させていただいた上に
格別絶品なおもてなしをしていただき
本当にありがとうございました！
すっかりご馳走になってしまい重ね重ね御礼申し上げます！！
漫画「美味しんぼ」に3回にわたり登場
第10巻・67巻・79巻に掲載
いやー凄いアラを食べさせていただきました。
とにかく旨味が凄まじく、魚の臭みが0.1ミリもない
お聞きするとアラは深海魚で1年中食することができるものの
「希少高級魚」
なので仕入れ困難
ただ、ここ大塚さんでは年中
アラ入荷が途切れることなく
複数の契約漁師さんから神経〆した超新鮮な状態で
仕入れられている
最後におかみさん自らお見送りいただき
「また、ご縁がありますように」
とのことでいただきました♪
♡魚料理の最高峰♡
是非、是非、またご縁がありますように♡
相撲茶屋大塚
住所：福岡市中央区高砂1-19-3
電話：092-531-9100
営業時間：18時～22時
定休日：不定休
私的評価：5.0点
★私的評価基準★
「5.0点＝これを食わなければ、産んでくれたおかんに申し訳ない。人生かなり損、とにかく言葉にならない程のうまさ」
「4.6点～4.95点＝めちゃめちゃめちゃめちゃうまい！」
「4.0点～4.5点以上＝めっちゃめちゃうまい！」
「3.5点～3.9点＝めちゃうまい！」
「3.0点～3.4点＝うまい！」
「2.5点～2.9点＝まあ、普通やな」
「2.0 点～2.4点＝うぅ・・・・いまいちやな」
「1.5点～1.9点＝うまないなあ」
「1.4点以下＝不味いなあ」