こんにちは、石田奈緒子です
先日ご紹介した市川歩美さんとテオブルマ THEOBROMAの土屋公二シェフのトークショー→★
こちらはテオブルマ THEOBROMAの小田急百貨店限定商品は3つです
ベリーベリービーントゥバー
キャビアパーティ
ロマンス カーチョコレート
毎年大人気なので、お早めに
CCCで優勝したのが、スペシャリテ2016
黒ごまとアーモンドのプラリネ、
フランボワーズジャム、
ビーントゥバ～ベトナムビターガナッシュ、
シソガナッシュ
テオロン
マカロンにみえるけど、チョコレートです
5種類の味が楽しめるボンボンショコラ
ピスタチオ、フランボワーズ、ショコラ、パッションフルーツ、バニラ
ドンペリニョンをふんだんに使用した
クレム ショコラ オ シャンバーニュ
そうそう、後付けになってしまいますが、お店の名前、テオブロマとはカカオの木の学名。
この言葉のギリシャ語における本来の意味は
「神様の食べもの」です