韓国☆水刺間 スラッカン☆古宮博物館⑤

みなさま
こんにちは、石田奈緒子です。
今BSでチャングムの誓いのドラマが放映さていますね。
もうだいぶお話がすすんでいて、今はチャングムはスラッカンの女官ではなくて、医女です。このチャングムのドラマは親しまれた方も多いかとおもいます。
さて、チャングムがスラッカンで女官をしていた時の仕事は、王様の食事をつくること。王様のお食事のことをスラサンといいますよね。

スラサンは最高の材料が各地から集められて作られました。
ご飯と汁物の基本料理のほかに12種類のおかずがあります。
王様のお食事は両班より質品数が多いのが特徴です。
王様の前に置かれる大型の丸い御膳

毒味訳の女官の前に置かれる小型の丸い

王様をお世話をする女官の前に置かれる四角い御膳

この3つの御膳が基本とされていました。
テーブルにも形が色々あるんですね。

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