釜山に行くと是非この「ミルミョン」を食べてください。
種類と言えば冷麺ですね。しかし、麺の材料が違います。
普通の冷麺はじゃがいもやさつまいもの粉とそば粉を混ぜて作るそうですが、
ミルミョンはじゃがいもやさつまいもの粉と小麦粉をまぜて作るそうです。
だから麺の色が白いですね。（冷麺はグレイ色に近い）
さっぱりした味で特に夏の暑いときに食べたら一層おいしいです。
私は冷麺も好きですがこのミルミョンは釜山じゃないと中々食べれないので
釜山に行く時はできれば食べてきます。 (^∇^)
これはビビムミルミョンです。
汁がなくビビムソースに混ぜて食べます。甘辛でおいしいです。
韓国 釜山市 あちこち 所在