サバ6製麺所 PLUS 天六

大好きなラーメン屋さん「サバ6製麺所」さんが福島に移転されて、なかなか訪問出来ない日々が続いていました。元々お店のあった場所につけ麺専門店として本日オープン

・サバ6製麺所  PLUS  天六

　大阪市北区天神橋6-2-5

　定休日　水曜日

　11:00～15:00  17:00～22:00

つけ麺専門店で、濃厚つけ麺と辛つけ麺の二枚看板。お願いしたのは

サバ濃厚鶏つけ麺   250ｇ   ¥800

福島本店で作る自家製麺は、見た目から綺麗な太麺。小麦香るつるシコ美味しい麺です(^^)

トッピングは、味玉、カイワレ、薄い大きなロースチャーシュー。ナルト、メンマ、ネギ。

鶏ガラ、もみじ、手羽ガラと数種類の野菜を煮込んだスープに、二種類のサバ節をふんだんに使った、もうめっちゃ美味しいスープ。どストライクです(^O^)

途中で味変する事も忘れて、だし割り（スープ割りとは呼ばないこだわりが素敵）して全汁してました(^_^;)

サイドの「花サバ節ごはん 小  ¥150」おかかご飯ですが、びっくりするほど醤油が美味しい。鹿児島産の「濃口甘露醤油」とメニューに書いてありました。この醤油欲しいです(^q^)

大好きなラーメン屋さんが活動圏内に！しばらく通いそうです。大変大変大変美味しくいただきました、ご馳走さまでした(^^)

友達に勧めてもらった「ワンパンマン」と言うマンガが面白い☺面倒なことを考えたくない時に読むにはぴったりのギャグマンガです・・・からの投稿