ペルー産 アマランサス100％
厳選されたペルー産の最高級アマランサスを
100ｇの小袋にパックしました。
白米に混ぜて炊くだけで、栄養価の高い、美味しい雑穀米がお手軽に作れます。
アマランサスは栄養価が高いだけでなく
存在感あるプチプチの食感が楽しめます。
たらこやキャビアに見立てた、楽しいお料理にも活用することができます。
◆アマランサス とは・・・
アマランサスは、メキシコからアンデス南部を原産地とするヒユ科の１年草で
その歴史は南米の遺跡から発見される程古く、４千年以上前から耕作され
トウモロコシ、ジャガイモと並び食文化を支えてきた穀物です。
栄養バランスは抜群で
鉄分、マグネシウム、リン、亜鉛、マンガンなどが十分量摂取することができ
さらに雑穀類に不足しがちなカルシウムは白米の約３０倍も含まれます。
育ち盛りのお子様に、また、ダイエット食材としても注目されています。
美味しいご飯の炊き方
１. 白米2～3合を通常通り研いで水加減します。
２. 雑穀を約25g（大さじ2杯）を加え、軽くまぜます。
３. 約60ｃｃの水を加え普段通りに炊飯してください。
※ 雑穀は洗う必要はありません。
水加減はお好みで調節してください。
通常よりも長めに浸漬していただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
