宮崎市にある「鶏みょうが屋」に行きました。
まずはお通し。安定の3種。
左は鶏ささみとスナップエンドウの和え物。
茄子煮びたし。
胸とモモが選べますが私は当然モモ肉。
ジュースィーで美味い。
こちらの焼き野菜はすべて炭火焼き。
ソラマメ、スナップエンドウ、グリーンピース、ピーマンの緑一色。
平子いわしの酢締め。
酢締めというよりは酢洗い。さっとくぐらせたようです。
時間がたったので締まりすぎてるとのことでしたが、
もともと酢がきつくない上に、くぐらせただけですからこれはこれで良い味。
手前のカツオはサービスしてくれました。
さすがご主人、気前も良いぜ。ムホッ。
珍味盛り合わせ。
KOされました。美味かった。
ご馳走様でした。






















