山代温泉③
さて、ごはんのあとは、上絵付けの体験。
九谷焼の窯元さんへ。
もう釉薬塗って焼きあがったお皿に絵を描くから「上絵付け」というのだそうです。
すべるので、顔料とお皿の接着剤にニカワを塗ってもらいます。
その上に、炭で下絵描き。
顔料は焼きあがると色がちがってきます。
上の薄ピンクに見えるのは紫、横の灰色のが緑に焼きあがるそう。
焼きあがりのイメージを持つのが難しい。
けど、焼きあがりが楽しみにもなります。
自分のしかけることが、どんな変化を起こすのか？
これは家族作♪
赤以外はかなりぽってりと顔料をのせます。
薄くつきすぎて色味がはっきりしないからだそうです。
いやあ、実際にやってみるってことのおもしろさ、実感。
想像する。
やってみる。
楽しいです。
できあがりも楽しみです (*￣Oﾉ￣*)
山代温泉②
さて、山代温泉の旅館に入る前に、腹ごしらえ。
あらかじめチェックしいていたお蕎麦屋さんへ。
ピアソラが鳴り響くオシャレな空間。
冷酒とおつまみ。
器が好きだなあ。
おつまみの揚げ蕎麦。
待たせてしまってと、サービス戴きました。
かけ。
おだしの味がしっかりしていて、うまい！！
お蕎麦もだしの味に負けてません。
せいろ。
田舎そばで、色が濃い。
しこしこした感触や風味がおいしいです。
蕎麦湯も優しい甘さ。
堪能いたしました。
山代温泉にご訪問の際はぜひオススメ♪
そうそう、鴨南蛮、大きなスライスで一度炭焼きしてある鴨肉がばばんっとたくさんのってました。
いやいや、これはうまかった！！
写真ないね。。。
過去食べた中で一番美味しい鴨南蛮でした