カレーライス 好き!? -2ページ目

カレーライス 好き!?

「合宿はカレーだ!」と、のたまった恩師の言葉。
たまに食べるカレーはたくさん食べられる。
だから合宿の時はたくさん練習できるとの意。
カレーは大好きです。息子もカレーの王子様です。

で、ルーは左側、ライスは右側です。

http://ranking.goo.ne.jp/ranking/013/curry_flavor/

1位から順に20位まで、下記の通りです。

りんご
牛乳
にんにく
はちみつ
醤油
チョコレート
ソース
ヨーグルト
コーヒー
ケチャップ
赤ワイン
コンソメ
バター
オイスターソース
和風だし
七味・一味
焼肉のタレ
砂糖
バナナ

特に驚きの隠し味は無かったです。
強い味を加えることで不味くなる可能性が高いのでしょう。

でも、何かきっとあるはず!
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で、検索してみると下記のS&Bさんの商品が。
・・・我が家は最近ずっとS&Bさんです。
瀬古さんのファンだからではなく、私の住んでいる地区では圧倒的にハウスさんより安いからです。
肝心な味は調整しないととても美味しいとは言えないレベルです。
だから調味料が売っているのか???



■S&Bゴールデンチャツネ
芳香果実をベースに、各種スパイスを加えて、じっくり熟成させた濃厚な調味料

カレー料理に加えると豊かな香りと風味が一段とひきたちます。

・果実の固形物を細かくすりつぶし、特に使いやすいペースト状に練りあげ、果実の自然で適度な粘度になっていますので、計量カップやスプーンにも計りとりやすく、又、カレーやソース類にのびがよくコクが均一になります。
・スタンディングパウチ入りなので軽くて持ち運びやすく、残りはそのまま立つ容器として保存できます。又使用後はビンや缶のように廃棄に手間がかからず、折りたたんでそのまま捨てられます。
・カレー料理・ソース類等へ、風味・おいしさを高めるベース(調味料)としてお使いください。
・小さじ1杯(4~5g)/カレーソース1人前





カレーをマイルドに!
■カレー屋さんのかくし味 チャツネ

着色料を一切使用していない無着色仕様です。
・化学調味料無添加・リンゴ、パパイヤにマンゴーを加え、香り高いスパイスとはちみつを一緒にじっくりと煮込んだフルーティーな味わいのチャツネです。
・カレーの仕上げに加えることでカレーをマイルドにします。
・すぐ開きキャップ使用

チャツネとは?
簡単に言うとインド料理などに欠かせないペースト状、ソース状のものです。





■カレー屋さんのかくし味 マジックソース
ガラムマサラが香るカレー用特製調味料(カレー隠し味)です。
スパイス感や深みが足りない時に。