こんばんは
参鶏湯(サムゲタン)
のんびりです
最近の気持ちは、全然のんびりではないですが
なかなかブログも更新出来ず
書く時間はあっても
心？魂？なんだろ？その辺が忙しくて
なんかザワザワして、落ち着かず
やっと少しだけ落ち着いたので
また頑張ります
そんな中…
無肥料、無農薬の野菜や穀物を食べて育った
勿論、抗生物質等も使っていない
田村の鶏
を数人で1羽買って
食べてみました
なかなか1人じゃ買うのに躊躇する値段だったので…
参鶏湯(サムゲタン)
もち米も自然栽培
内蔵だけ取られた鶏が
まるまる1匹送られてくるので
下処理が大変そうで
作ってくれた方に感謝です〜
私じゃ、こんなに手の込んだ物は
絶対作れないわ
餌が自然栽培のものだし
広い土地で育っていてストレスも少ないからか
全然臭みが無く
油が多いようで、さっぱりした
肉質もシッカリしていて
今回、鶏ちゃんが細身だったのですが
少量でも満足する感じ
食べてると
鶏ちゃんに自然と感謝が生まれるような…
そんな鶏ちゃんでした
凄く美味しかった
ご馳走様でした
ご馳走様でしたではでは今日はこれで…
最後まで読んでいただき、ありがとうございました