先日、我が家の家庭菜園から、ゴーヤの実が5個取れました。今回はご近所の方から教えていただいたレシピでゴーヤ料理を作ってみました。「ゴーヤと豚しゃぶしゃぶ肉のごましょう油あえ」と勝手に命名させていただきます！作り方は簡単です。スライスしたゴーヤと豚しゃぶしゃぶ用肉をサッと茹でて、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油とあえて、最後に白ごまと貝割れ菜を添えるだけです。さっぱりしていて、ご飯もたくさん食べれるし、夏の食卓にピッタリなメニューですね！夏バテ予防にもなりそうです。今回は初めて白ゴーヤも食べてみました。普通のゴーヤに比べると、歯ごたえがサクサクと軽くて、苦みもマイルド・・・私は緑ゴーヤよりも白ゴーヤの方が好きかも。来年は白ゴーヤをたくさん植えようと思いました。
「ゴーヤと豚しゃぶしゃぶ肉のごましょう油あえ」を作りました！
作り方は簡単です。
スライスしたゴーヤと豚しゃぶしゃぶ用肉をサッと茹でて、
しょうゆ、砂糖、酢、ごま油とあえて、
最後に白ごまと貝割れ菜を添えるだけです。
さっぱりしていて、ご飯もたくさん食べられますよ！！(＝⌒▽⌒＝)
はじめまして！
東京に住んでいます。
今日からブログを始めることにしました。
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