山芋とナス
寒い日が続きましたので昨日の晩御飯は
ヤマイモの磯辺揚げ
久しぶりにつくってもらった磯辺揚げ
山芋にもいろんな種類がありますが
これはふつうのヤマトイモとよばれるものです。
前に知人からいただいたものですが
寒さから守るため土の中にストックしておきました。
大根などもそうですが、冬を越す場合は
土の中に入れておくといいでしょう。
食べたい時に食べれます。
以前この磯辺揚げが出てきた時は
ちゃんとノリが巻いた状態ででてきましたが
ただノリがのっているだけ？
ふつうのノリですが巻いて揚げると
こげやすくなるそうです。
そして、わさび醤油 につけてたべる。
ハウス食品さんの生わさび、相性いいですね！
ナス焼き
きょうのナスはなぜかデカイ！
ナス焼きに生姜と普通のしょうゆでいただきます。
にくだんごスープ
きのうは寒かったので久々の
肉だんごスープでした。
生姜をたくさん入れていますので
体を温めてくれます。
これもまた食べすぎですね！