今日は、
・・・そもそも
『おいしいシンポジウム』とは？？
という部分に触れていきたいと思います
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昨年、第１回目が開催されました。
私たちの団体が
活動の大部分をこの飯南町で行っている
ということで、
町の活気付けの為に、まずは町の良さをそこに住むみなさんに知ってもらう必要があるのでは？
そこから、このシンポジウムの企画が動き出しました
このシンポジウムでは、★前半に町作りの観点から様々な方にお話をしてもらう
そして、★後半には
実際に前線で活躍されているシェフが作る
地元のものを使って出来る料理を地元の方に味わって頂く!
という様な流れになってます
ここで重要なのが・・・
料理の中では地元食材が主役
ということです!
でなければ、何の為に料理？シンポジウム？となってしまいます
飯南カラーを前面に!
それがシンポジウムの真髄!!!!
うん・・・
暑苦しくてごめんなさい
では、明日のシンポジウムでお待ちしておりまーす
アデュー♪♪
