梅雨到来ですね ひろみちです
以前に、通販 『おかんのダンボール箱』のプレゼント企画をしてもらった
フリーペーパーITOMA の方の紹介で
デジタルハリウッド専門学校 大阪校（以下、デジハリ）に行ってきました！！
マルシェの質素なホームページをどうにかしてもらうためです
デジハリは、大卒や社会人が自らのスキルアップ、実績づくりの為に
通っている方が多いそうです
マルシェのようなちっさい団体から
有名企業まで
すべて無償でデジタルツールの制作・開発をされています
あの、ハリウッド映画にも卒業生が多くかかわっているのだそうです！
すげぇ～
デジハリの講師の方に、マルシェの活動を共感いただき
制作をお願いすることができました！
こちらの資料をもとに、デジハリの学生の方が制作することになりそうです
楽しみ！
続報がありましたら、またお知らせします！
もっと野菜を食べようぜ！ということで
農家出身のひろみちが旬野菜のオススメレシピを紹介します。
今回は 新玉ねぎ！
○○簡単！！サバと玉ねぎのサラダ (１～2人分)○○
・玉ねぎ 中半分（小なら1個） ・サバの水煮缶 半分
①玉ねぎをうすーくスライス。スライサーがあればなおいいです。
②サバ缶をのせて軽くほぐし、汁もかける
できあがり！！簡単！！！ 手抜き？おいしいから問題なし！
新玉ねぎなので、水にさらさなくても 辛くないです
ショウガをのせてもおいしいですよ
○○混ぜて炊くよ 玉ねぎご飯（２合分）○○
・玉ねぎ ２個 ・お米 ２合 ・コンソメキューブ １個（顆粒は小さじ２） ・オリーブオイル 少し
①玉ねぎをスライスします。
②炊飯器にお米をいれ、ひたひたになるくらいお水を入れます。（２合以上の時は）
③コンソメとオリーブオイルをかけてチョイ混ぜます。あとは炊飯スイッチ ぽん！
④炊けたらよっく混ぜましょう。
出来上がり！ コンソメの代わりに和風だしでもおいしいです
そのままで、黒コショウをかけて、カレーライスに、ロコモコに オムライスに リゾットにとアレンジ可能です！
えぇ・・・炊き込みご飯？と言わず 一度お試しあれ！
・・・・・・・豆知識！＜玉ねぎの効能＞・・・・・・・・・・・
調べてみたら、あれ？こいつ、すごいじゃん！
脇役なんかじゃない、玉ねぎの健康効果！
食べるときのコツは、
・生は切って１５分くらい置いてから 又は ・加熱して汁ごと ですよ～
その１：血液サラサラ!!
血液の流れを良くする効果があります。
コレステロールや血栓の代謝を促進するためです
高血圧、糖尿病、動脈硬化、脳血栓、脳梗塞などの予防に効果があります
その２：疲労回復・食欲促進
ビタミンＢ１の吸収を促進するため、疲労回復・食欲促進・安眠の効果があります
ビタミンＢ１を多く含む食材 豚肉、青魚、ハム、大豆 などと一緒にとるのがいいです
確かに、カツオのたたきって玉ねぎ乗っていますね～
その３：糖尿病予防
血糖をさげる インシュリン（インスリン） の分泌を促し 血糖値を下げてくれます
正常値になったら、それ以上は下げません
なんて、頼もしい！
その４：がん予防
ケルセチンという成分には、抗酸化作用があり
健康な細胞が、がん細胞に変身するのを防いでくれます
その５：デトックス！ ダイエット！
ケルセチンが、体内の脂肪の吸収を抑えます
生のときは、利尿作用でむくみ解消
玉ねぎの甘み成分 オリゴ糖で便秘解消の効果も！
その６：美肌効果
血液をサラサラにして、血流を良くし代謝アップ
疲労回復・安眠で、たっぷり体を休めます
抗酸化作用で老化防止
むくみ解消
そう・・・これらが合わさることで、美肌になるのです！
確かに、農家のお母さんってすっぴんでもお肌モチモチです
実はここに書いた以外にも、沢山の効能があります
玉ねぎパワーおそるべし
これから暑くなりますが、そんな時こそ玉ねぎをもりもり食べて
夏バテ知らず！ 乗り切りましょう！
※ただし、人間以外は中毒をおこすので食べちゃだめですよー
ひろみちはサラダにして お蕎麦と一緒に食べました
出雲そば うめぇ
出かけると必ず １つ忘れ物をする ひろみちです
先日、お世話になっている方の紹介で
神戸、三宮などで 保育サロンを経営している方にお会いしました
お土産に、高菜漬けや手作りみそ、スナップエンドウを持って行きました（＾＾*）
この保育サロンは、
忙しいお母さんたちのため 朝７時から 夜２２時までやっているところです（すげぇ！）
そこで、 お野菜セットを売ってみませんか という提案をさせていただきました
保育サロンの冷蔵庫に、
「高菜チャーハンセット」
「春のサラダセット」
「夏野菜のキッシュセット」
「おばあの味、煮物セット」
など、レシピをつけたセットを用意し、販売しようというものです！
お母さんは、
子供を迎えに行くついでにお買いもの、新しいレパートリーも増える
マルシェは、
新しいレシピの提案をして、お野菜を食べていただく、お母さんたちの声が聞ける
「やりましょう！」と賛同していただけました！
私たちにも初めてのことですので、協力しながら実現へ向けて行こうと
プレスリリースを現在作成中です！
がんばるぜぇ！
