夏の風物詩の1つ
(夏でなくても美味しいけどね^_^)
心太(ところてん)作りました
最近、めきめきと太ってしまい
腸内環境を整えてくれる
最強の無添加ところてん。
ダイエットにもなるかなと😅(笑)
まずは
天草を洗って
分量の水に浸水させて
お酢を入れて、コトコト煮て
30分煮たら濾します。
濾したらバットに入れて冷まします。
固まったら、天つき棒で
スッと突き出して。
完成 ^_^ ！！
お酢と醤油をかけて
ん～～うまい^_^
純米酒と一緒に頂きます
めちゃくちゃ美味しい
手作りだから、なお美味し
黒蜜かけて
スイーツとして食べるのも
良いですね^_^
食べ尽くしたらまた作ろうかな^_^
そしてコチラ
も
江戸時代からの宿場町
大内宿
茅葺き屋根の古い町並み
とてもステキでした✨
名物の高遠そば(ネギそば)
も頂いてきました^_^
ネギ、辛かったですが💦
美味しく頂いてきました
今日も見てくれて
ありがとう
