今月のオススメコーヒー
ブラジル
手摘み完熟
です!!
こちらも焙煎度合を二種類ご用意しております( ´ ▽ ` )ノ
中煎りと深煎り。
中煎りはナッツのような軽やかな香りに甘〜い味わい。
深煎りはチョコレートのような香りにしっかりとしたコク、ほんのり甘味です!!
お好みに合わせてご注文ください♪( ´▽`)
土日限定のクッキーシュークリームに入れるカスタードクリーム作り。
火にかけて絶えずかき混ぜていくと
こんな感じにもったりした
バニラビーンズの香りがほのかにするクリームが完成です。
このカスタードクリームと
エスプレッソコーヒーを混ぜた
コーヒークリームが入る
甘さの中にほろ苦いコーヒーが香るクッキーシュークリームを是非お召し上がりください♬