先日、こんなニュースが…
内閣府の食品安全委員会は12日、食中毒を防止するため飲食店が生の牛レバー(肝臓)を提供することを法的に禁止するとした厚生労働省の方針を妥当とする見解をまとめた。
厚労省は6月にも施行する予定で、食品衛生法の規格基準に提供・販売を禁止する項目を盛り込む。違反すれば「2年以下の懲役か200万円以下の罰金」が科される。
食中毒を防ぐ為とは言え、牛の生肉『牛刺し、牛ユッケ』に続きレバ刺しまで
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レバ刺しは熱狂的なファンがいるので、食べられなくなったら悲しむ方々が大勢いるのではないでしょうか?
。・゜・(ノД`)・゜・。
あっ!
当店は有りますよ
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レバ刺し
ハッキリとした期日は決まっていない模様ですけど、確実にカウントダウンが始まりました
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唯一の希望は、とりあえず食中毒の危険が高くなる夏前に販売禁止をして再度予防手段等を検討する模様。
最後に食品安全委員会は次のコメントを残してました。
「食品にゼロリスクはないが、禁止はやむを得ない」ただし「消費者は自己判断で食品を選ぶ権利を持つ。国が情報を提供し、国民が納得した上で選択することも大事だ」
でも実際は責任のなすり付け
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食中毒になったら消費者側は訴えたりしているのが現実
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危険をリスクにそれでも食べたい人達ダケ食べれば良いのに…
なら、初めから喰うなよww
もしかしたら、生肉の取り扱い免許『フグ等の専門調理師免許』が新しく出来たりして…
難しい問題ですな
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